Año: 2025 - Dirección: Santiago Ferro Moreno
Este proyecto busca vincular los contenidos de la asignatura "Costos para la Administración" con situaciones reales del entorno productivo regional a través de la extensión universitaria curricularizada. La iniciativa se centrará en trabajar con el molino agroecológico Condalia en General Acha, La Pampa, como caso de estudio real.
Este proyecto busca vincular los contenidos de la asignatura "Costos para la Administración" con situaciones reales del entorno productivo regional a través de la extensión universitaria curricularizada. La iniciativa se centrará en trabajar con el molino agroecológico Condalia en General Acha, La Pampa, como caso de estudio real. El molino Condalia, una empresa joven de producción y comercialización de harinas de trigo agroecológico, representa una tendencia creciente con desafíos de gestión en el plano económico, comercial y de costos. El proyecto busca superar la limitación de la enseñanza teórica, ofreciendo a los estudiantes una experiencia práctica y territorializada que mejore su formación. La iniciativa tendrá un doble impacto: los estudiantes adquirirán herramientas prácticas y fortalecerán sus habilidades de análisis, mientras que el molino Condalia recibirá un diagnóstico técnico detallado sobre su estructura de costos y oportunidades de mejora, contribuyendo a su sostenibilidad. De esta manera, el proyecto busca fortalecer las capacidades de gestión en actores locales mediante un proceso educativo situado, crítico y transformador, alineado con los principios de la construcción conjunta de conocimientos en la extensión universitaria.
Eje: Desarrollo regional y local | Tipo: PEU-CUR | Facultad: Facultad de Agronomía | Financiación: SPU | Vigencia: En curso
Integrantes: Jorge Luis Paturlanne \ Rocio Lujan Gonzalez \ Santiago Agustin Perez \ Camila Rocío Micone \ Tahiel Nereo Antidin
Contacto: Santiago Ferro Moreno sferromoreno@gmail.com \ sferromoreno@agro.unlpam.edu.ar
Instituciones Intervinientes: Condalia (General Acha, La Pampa)
