Resumen: Este libro está dirigido al equipo de salud y educadores en sus distintos niveles, para contribuir como herramienta en el esclarecimiento de los desórdenes de la alimentación, considerando las variables que giran asociadas con los procesos y fenómenos familiares, tanto a nivel funcional como disfuncional. Se prioriza el ámbito específico de la provincia de La Pampa, por ser el lugar donde los autores desarrollan la actividad asistencial, de investigación y preventiva.