Resumen: Argentina es un importante productor y exportador de miel a nivel mundial, y La Pampa se destaca por su significativa contribución. El néctar y el polen son los alimentos de las abejas melíferas, y ambos varían nutricionalmente según su origen vegetal. Esto se debe a la diversidad fitogeográfica de nuestro país, que ofrece múltiples fuentes de alimento para las abejas y, por ende, diversos productos apícolas.

Por lo tanto, conocer los recursos nectaríferos y poliníferos, así como las características genuinas de la miel y el polen, es crucial para el sector apícola de cualquier región. Además, el estudio del polen en la miel y en las cargas corbiculares permite determinar el origen botánico y geográfico de estos productos. Este libro tiene como objetivo compartir conocimientos botánicos y melisopalinológicos adquiridos por docentes de la Universidad Nacional de La Pampa con apicultores e investigadores.

La obra introduce al público lector en la dieta de las abejas, la producción apícola y aspectos conceptuales que facilitan el estudio de la miel y el polen. Incluye fichas descriptivas e ilustradas de 52 especies de plantas, destacando 6 árboles, 18 arbustos y 28 hierbas, con sus nombres científicos y comunes, familia botánica, descripción, distribución, tipo de recurso y periodo de floración. Estos conocimientos permiten valorar los productos, para mejorar la comercialización así como planificar estrategias de manejo de los apiarios en nuestra provincia.